Свердловская область преодолела последствия масштабного карантина в животноводстве. Рассказываем, как аграрии и Министерство агропромышленного комплекса Свердловской области спасали отрасль от краха и что изменилось для потребителей. 

В начале 2026 года свердловское животноводство столкнулось с серьезным вызовом — вспышкой пастереллёза.  Из-за жестких ветеринарных протоколов регион оказался в изоляции: вывоз сырого молока за его пределы был заблокирован. Поскольку местные заводы не могли переработать весь объем производимого сырья, фермеры оказались в ловушке. Из-за отсутствия сбыта и ограниченных сроков хранения качественный продукт приходилось буквально сливать в поля, что стало настоящим шоком для отрасли.

Региональный МинАПК перешел на чрезвычайный режим работы.  Чтобы восстановить экспорт, была проведена тотальная вакцинация и дезинфекция хозяйств. 

Ключевые решения, спасшие ситуацию:

- Безопасность через нагрев: доказано, что пастеризация полностью уничтожает возбудитель, что позволило перерабатывать молоко внутри области. 

- Цифровой контроль: была введена система электронных сертификатов, гарантирующая чистоту каждой партии сырья. 

- После переговоров губернатора Свердловской области - Дениса Паслера - с главами соседних регионов запреты на ввоз молока были сняты.

На данный момент ограничения отменены в большинстве муниципалитетов. По словам министра АПК Анны Кузнецовой, логистические цепочки восстанавливаются, а излишки сырья снова уходят на экспорт.

Несмотря на стабилизацию, остается экономический вопрос: избыток молока в феврале спровоцировал падение закупочных цен. Сейчас власти работают над тем, чтобы вернуть стоимость к справедливым значениям. Для покупателей важно одно: качество продукции на полках осталось на высоком уровне, все заводы региона работают по ГОСТам. Есть и положительный момент в этой истории: случившийся кризис дал мощный импульс отрасли - за последние недели мощности внутренней переработки в области выросли на 30%, что сделает регион более независимым в будущем.