Свердловская область активно готовится продемонстрировать свои успехи в сфере животноводства и переработки молока на предстоящей XIV Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО. Крупнейший отраслевой смотр пройдет в Екатеринбурге с 27 по 29 октября и объединит на площадке «Екатеринбург-ЭКСПО» более 200 профильных компаний из двух десятков российских регионов, а также зарубежных стран-партнеров. 

Главной темой регионального стенда в этом году выбрана молочная индустрия, что вполне закономерно, ведь Средний Урал традиционно удерживает позиции в первой десятке российских регионов-лидеров по объемам производства молока. На выставке свои флагманские продукты представят как крупнейшие молокозаводы и хладокомбинаты Свердловской области, так и локальные фермерские хозяйства и частные сыроварни. Министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона Анна Кузнецова подчеркнула, что сегодня все местные производители нацелены на решение стратегических задач национального проекта «Продовольственная безопасность».

Пока региональные гиганты готовятся к выставочным показам, свой весомый вклад в общие показатели Среднего Урала ежедневно вносят локальные производители на местах. Ярким примером эффективной работы непосредственно в Бисертском муниципальном округе выступает производственный сельскохозяйственный кооператив «Киргишанский». Базируясь в селе Киргишаны на улице Малахова, это предприятие уже более четверти века формирует основу аграрного сектора округа, специализируясь на разведении молочного крупного рогатого скота и производстве натурального молока. 

Всё это время ПСХК «Киргишанский» сохраняет статус стабильного малого предприятия с сильными традициями преемственности. Кооператив обеспечивает полный цикл заботы о поголовье, заготовку качественных кормов и стабильные объемы сырья, генерируя ежегодную выручку, что делает его ключевым налогоплательщиком и гарантом занятости для сельской территории. Собственная переработка молока на месте позволяет ПСХК «Киргишанский» снабжать жителей Бисертского городского округа и соседних районов свежей, экологически чистой и доступной молочной продукцией без лишних логистических наценок. Работа таких кооперативов наглядно доказывает, что современная концепция «от поля до прилавка», ставшая главным лейтмотивом предстоящей выставки, успешно реализуется в Свердловской области на уровне конкретных сельских территорий.

Помимо демонстрации достижений, выставка в Екатеринбурге станет серьезной дискуссионной площадкой, где в рамках конференции «Молочный кластер Урала: стратегия роста и федеральное лидерство» эксперты обсудят актуальные вызовы отрасли. Участники деловой программы затронут вопросы повышения рентабельности ферм в современных экономических условиях, развития отечественной генетики, селекции и технологий глубокой переработки сырья. 

Особое внимание планируется уделить цифровизации агропромышленного комплекса, включая сценарии внедрения роботизированной техники и практику эксплуатации беспилотных систем и агродронов в процессах кормопроизводства. Масштабный выставочный блок в «Екатеринбург-ЭКСПО» объединит сразу несколько специализированных экспозиций, что позволит аграриям комплексно оценить развитие индустрии — от технологий выращивания сырья до современного маркетинга и логистики готовых продуктов.