После инцидента в лагере «Баранчинские огоньки», где сразу девять человек подхватили кишечную инфекцию,  Евгений Куйвашев поручил проверить питание детей в лагерях и внимательно подойти к организации питания в школах. 

"Дети — наше будущее, поэтому необходимо дать им все самое лучшее, в том числе качественное питание в школах" - написал губернатор в своих соцсетях. А в начале учебного года он лично проверит организацию питания в школах. 

Современные дети больше половины дня проводят в школе - поэтому обеды в образовательных учреждениях должны быть качественными — это влияет на самочувствие школьников и даже может сказаться на их успеваемости. Обеспечить хорошее горячее питание в школах — это поручение президента. Поэтому можно быть уверенными, что внимание губернатора к этому вопросу не ослабеет - а ответственность за нарушения будет очень суровой (по инциденту в детском лагере «Баранчинские огоньки» уже возбуждено уголовное дело). 

"В лагере «Баранчинские огоньки» под Нижним Тагилом сразу 9 ребят подхватили кишечную инфекцию. Специалисты Роспотребнадзора установили, что причиной стало классическое разгильдяйство, когда соблюдению санитарных норм не было уделено должного внимания. Руководитель лагеря уже наказан. Но, к сожалению, этот случай – не первый, и санврачи каждый год находят в наших лагерях и школах подобные нарушения. 

Я удивлен тому, как некоторые безответственно относятся к здоровью детей. Дети — наше будущее. Нельзя на них экономить ни в каких ситуациях. Тема соблюдения санитарных правил приобретает особое значение в преддверии нового учебного года. Я ее возьму под свой контроль. И глав территорий хочу попросить уделить вопросу самое серьёзное внимание. Особенно это касается организации питания в детских садах и школах, создания исчерпывающих условий, чтобы для детей готовили не только вкусные, но и безопасные блюда. Когда буду посещать школы — буду смотреть, как организовано питание, чем кормят в школьных столовых. Сам буду пробовать".

По данным управления Роспотребнадзора по Свердловской области, наиболее типичные для школ нарушения:

— нарушение требований к качеству и безопасности пищевого сырья, пищевых продуктов, полуфабрикатов;

— нарушение технологии приготовления блюд;

— несоблюдение режима работы пищеблока;

— нарушения при медосмотрах персонала пищеблоков;

— несоблюдение сроков вакцинации против инфекционных заболеваний работников столовых;

— нарушения сроков гигиенического воспитания и обучения.

Также Роспотребнадзор изъял 4 тонны опасной продукции из-за отсутствия документации и по результатам лабораторных исследований.